|
Timbaaltje Van Zoete Aardappel En Cantharellen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Olijfolie
150 gr zoete aardappel, geschild, in blokjes
van 1-1/2 cm
150 gr cantharellen, schoongeborsteld, in
stukjes
peper en zout
4 blaadjes salie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit in een koekenpan de olijfolie en bak op een middelhoog vuur de aardappelblokjes tot ze zacht zijn. Voeg de cantharellen toe en bak alles nog even op hoog vuur. Breng op smaak. Schep het mengsel in een vormpje (kopje, timbaaltje, glaasje) en druk aan. Leeg de vormpjes op een bord of schaal. Decoreer met de salieblaadjes.
|
|
|